Brote de salmonella en EU: recomiendan ¡desechar cebollas!

El brote procede posiblemente de Thomson International, un proveedor californiano que suministra a todo el país.

Y detalla la FDA que esta recomendación afecta a todos los tipos de cebolla, sean rojas, blancas o dulces.

Las intoxicaciones por salmonella se están convirtiendo en algo habitual en Estados Unidos. En 2018 y 2019 la FDA ordenó a los consumidores retirar la lechuga romana por sendos brotes de esta bacteria.

De momento, el brote que afecta a la cebolla ya enfermó gente en 11 estados.

La salmonella muere con el calor de la cocción, así que has comido cebolla sospechosa pero antes la has cocinado de alguna forma, probablemente no corras ningún riesgo.